Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo de color rojo rubí intenso. La nariz es rica en ciruela madura y frutos rojos y un toque especiado de eucalipto y pimienta negra. Es un vino con cuerpo, complejo, con taninos suaves y de grano fino. El final es largo y persistente con delicados sabores tostados y vainilla.