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SAURUS SAUVIGNON BLANC x750

REF 982010
$7.129
Disponible
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SAURUS SAUVIGNON BLANC x750
Información del producto
Marca: SAURUS

VINIFICACIÓN

Cuatro horas de maceración en frío en el interior de la prensa y con protección de nieve carbónica y pellets de hielo seco. Finalmente prensado suave a baja presión. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, utilizando enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en el 20% del corte.

CRIANZA
Se conservó con sus finas borras a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, realizando una puesta en suspensión cada 15 días con gas inerte hasta el final de estabilización y realización del corte.

DATOS TÉCNICOS
Alcohol 12°
Azúcar residual 2,81
Acidez total 7,80
PH 3,15

Encontranos

Av. Libertador José de San Martin 1596 Río Cuarto, Córdoba

Horario Comercial

Lunes a Sabados

9 a 13hs y de 16:30 a 20:30hs

Domingo

Cerrado